Описание, характеристики
Точильные системы Lansky — это отличный выбор инструмента для самостоятельного ухода за ножами. Она ориентирована на уход за всеми гладко заточенными лезвиями и подходит для любых ножей, а также другого инструмента. Благодаря продуманной конструкции, использовать Deluxe Diamond могут даже люди без соответствующего опыта. Практичный держатель позволяет фиксировать нож таким образом, чтобы его не пришлось во время затачивания придерживать руками. Фиксация осуществляется двумя болтами. Учитывая, что держатель — металлический, ножи с покрытием на клинке или же с зеркальной полировкой нужно дополнительно защищать от возможных царапин о держатель.
Точильная система позволяет пользователю самостоятельно выбирать угол для заточки из четырех возможных вариантов. Для ножей с тонким лезвием, которые используются в работе с мягкими материалами, подойдет угол заточки 17°. Например, это могут быть филейные ножи. Для кухонных моделей оптимальным будет выбрать угол заточки 20°. Универсальные туристические ножи затачивают чаще всего под углом 25°. Наиболее толстые клинки, такие как у охотничьих ножей, имеют кромку, сведенную под углом 30°. В процессе работы с ножом, выбранный угол выдерживается постоянным, поскольку точильный камень фиксируется на ровной металлической направляющей. Поэтому даже у пользователей, которые лишь недавно начали точить ножи самостоятельно, проблем с качественной заточкой не возникнет.
В комплекте с Deluxe Diamond имеется четыре разных камня. Все они сделаны с алмазной поверхностью, а потому кроме отличного качества заточки металла отличаются еще и большой долговечностью. Каждый из камней получил свой уровень зернистости, а используя весь комплект поочередно, можно добиться наилучшей заточки для любого ножа. Зернистость камней в наборе составляет 70, 120, 280 и 600 грит.
Дополнительным элементом набора является пузырек с маслом для заточки, которое наносится на камень перед началом работ. Это масло обеспечивает более равномерную заточку, что, в итоге, повышает качество режущей кромки. Все части комплекта складываются в общий кейс из прочного пластика.
Особенности:
— возможность выставить контролируемый угол заточки;
— алмазные камни для заточки;
— комплект состоит из четырех сменных камней;
— точилка для домашнего и походного использования;
— подходит для всех ножей с прямой заточкой;
— в комплекте есть масло для заточки;
точильный набор собран в пластиковом кейсе.
